Gestão de Supply Chain

Em uma pesquisa sobre varejo direto, realizada pela Accera, foi constato que quando um consumidor não encontra o produto que procura na loja, 32% compram outro produto de marcas diferentes, 21% compram em outra loja, 19% não compram, 17% compram produto de outra marca e 11% compram outra apresentação do produto. Temos então um prejuízo de 51% para a indústria e 40% para o varejo. 

Com todo o investimento feito pelas marcas em marketing para convencer o grande público a consumir os seus produtos, perder uma venda pelo simples fato de não encontrar o que procura na loja, representa um grande prejuízo. É importante salientar que no Brasil, o varejo alimentar sofre com um número altíssimo de perda, chegando a 16%. Ou seja, a cada 100 milhões vendidos pelas redes supermercadistas, 16% são perdidos por diferentes razões. 

Ruptura no Brasil - de quem é a culpa?

A chegada da pandemia agravou muito a ruptura no país. ˜No mês de março tivemos o equivalente a sete dias seguidos de Natal, que é o ponto mais alto de vendas do ano˜, afirma Robson Munhoz - Vice President Latin America na Neogrid. Além da dificuldade de reabastecimento pelas redes varejistas, os produtores também não conseguiram encontrar com facilidade as matérias-primas, o que agravou ainda mais a situação.

Obviamente, o modelo tradicional de relacionamento entre varejo e indústria não cria soluções inteligentes para evitar que essas rupturas aconteçam. De um lado vemos a indústria tentando "empurrar" a todo custo o maior número possível dos seus produtos. Do outro lado, temos o varejo querendo pagar o menor valor por eles. Esse tipo de relação cria divergências nas informações de pedidos, trazendo diagnósticos parciais que permitem soluções apenas pontuais e emergenciais.

É preciso pensar em um modelo mais colaborativo, com uma comunicação clara e transparente. Com processos organizados e centralizados (utilizando uma plataforma online moderna e intuitiva), é possível dividir a mesma informação com as duas partes. 

O compartilhamento de dados com qualidade permite o monitoramento dos resultados e permite um alinhamento estratégico com o desenvolvimento de novas soluções com um único objetivo. Jogar a responsabilidade de estoque para a outra parte traz prejuízo para os dois lados. Trabalhar de forma conjunta é fundamental para compreender o ritmo do consumidor, e no fim das contas, é ele quem precisa estar no centro da sua empresa.

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